アットホームな中に格式の高さも感じさせる、フルコース料理でのおもてなし。
見た目の美しさはもちろん、旬の厳選食材をふんだんに用いた味わい深い特別メニュー。
※シェフと相談の上、オリジナルメニューをもご用意できます。

シェフによるローストビーフのカッティングサービスも、ビュッフェスタイルでパーティを盛り上げる演出 のひとつ。
お料理を自由にお楽しみ頂けるビュッフェスタイル。
お二人と語らう機会も多くなり、そのアットホームな雰囲気で人気です。ご予算に応じて4つのメニューからお選びいただけます。

海の幸と大地の恵みいっぱいのオードブル　プラッター盛り 　ノルウェーサーモンのマリネ カーメル風／ 　合鴨のコンフィコンフィー三色豆のサラダ仕立て／ 　 オーブンサンド盛り合わせ／ プリプリ海老のカクテル海草風味 etc... 季節ポタージュとミネストローネ シーフードフライの盛り合わせ 　（カーメルオリジナルのトマトソースとタルタルソース） サーモンと小海老のキッシュ 野菜たっぷり豚肉のビール煮込み ふかふかポテトとブルサンアイユのオーブン焼き 洋風春巻き 自家製気まぐれパスタ ローストビーフ シェフのカッティングサービス スズキの白ワイン蒸し ホワイトソース 有機野菜たっぷり 季節のオリジナルサラダ6種 瀬戸内寿司の盛り合わせ 旬活魚のお造り パンの盛り合わせ ウェディングケーキカッティングサービス 季節のフルーツお皿盛り

色とりどりのフルーツやスウィーツを囲んで、みんなの笑顔が集います。 季節がよければガーデンの緑の中でおもてなしをするのも楽しいですね。
※ご予算に応じて4〜6種類のオリジナルプティケーキをご用意いたします。
また、フルーツカクテル、アルコール入り、ノンアルコール等ご相談に応じてご用意いたします。
その他、ウェルカムドリンク、ウェルカムオードブルなど、演出にあわせてご用意いたします。

想像力豊かな料理を提供し、お客様の目と舌を楽しませる事を大切にし、契約農家から直接仕入れる有機野菜を使 う、ソースは自家製、作り置きはしないなど、 徹底的なこだわりがその味を支えている。 彼や両親と通常営業しているレストランに訪れて、おいしさを確かめよう。